ENKEL PEPPERKAKELATTE

By inn på deilig julekaffe, eller nyt en helt alene!

Til en stor kopp.

PEPPERKAKEKRYDDER

4 ts malt kanel

4 ts malt ingefær

3 ts nykvernet kardemomme 

3 ts nykvernet kryddernellik

PEPPERKAKELATTE

2 – 4 ss espresso eller sterk kaffe

2 1/2 dl melk

1 ss pepperkakekrydder 

2 ss rørsukker eller mørk sirup

1/4 ts vaniljeekstrakt

TIL SERVERING

3 ss kremfløte, pisket

Pepperkakekrydder

SLIK GJØR DU:

PEPPERKAKEKRYDDER

  • Bland alle ingrediensene godt, og oppbevar dem på et tett glass.
  • Jeg anbefaler å kverne eller støte kardemomme og nellik selv, i stedet for å kjøpe ferdig malt.
  • Det gjør en stor forskjell, bare vær nøye med å kverne det fint. 

PEPPERKAKELATTE

  1. Kok opp kaffe, melk, krydder, sukker og vanilje i en kjele.
  2. Sil det hvis nødvendig.
  3. Hell blandingen i en stor kopp, og topp med pisket krem og et dryss av pepperkakekrydderet.

Stats read: 
1
Stats like: 
0