STRIPETE PIKEKYSS

En fristende, liten og søt munnfull.

2 eggehviter, str. XL

110 g hvitt sukker

1 ts vaniljeekstrakt


1/2 ts Wilton Gel matfarge 
(Rose og Turkis)

MONTERING

2 engangssprøyteposer

Tip 2A, til runde pikekyss

Tip 6B, til runde pikekyss med riller

SLIK GJØR DU:

  1. Sett ovnen på 150 grader.
  2. Pisk eggehvitene til de begynner å holde formen.
  3. Tilsett halvparten av sukkeret og pisk til blandingen er blank og stiv.
  4. Visp inn resten av sukkeret og vaniljeekstrakten, og pisk til blandingen igjen er blank og stiv.
  5. Bland inn matfarge litt og litt, til ønsket sjattering.
  6. Ta en sprøytepose, og mal striper med matfargegel og en liten pensel på innsiden av posen.
  7. Begynn helt nederst ved tippen og dra fargen opp til midten av posen.
  8. Ha marengsblandingen over i sprøyteposen og sprøyt ut små emner på et bakepapirkledd brett.
  9. Skru varmen ned til 90 grader og stek/tørk pikekyssene i ca. 1 til 1 1/2 time.
  10. Når de er ferdige skal de være glossy utenpå, kjennes lette og faste når du tar på dem, og løsne lett fra papiret.
Stats read: 
100
Stats like: 
4